Identificação e preparação de cogumelos silvestres


11/10 às 10h às 14h Identificação e preparação de cogumelos silvestres com Jorge Marques

Aos
amantes dos cogumelos o Espaço Muuda oferece a sua mesa de 6,5m para um
dia único onde irá identificar, confeccionar e degustar este manjar
selvagem.

10Horas | Principais traços de identificação de um cogumelo
Visualização desses traços de identificação segura
Os
cogumelos comestíveis excelentes/identificação| Os cogumelos
comestíveis/identificação |  Os cogumelos não comestíveis/identificação|
Os cogumelos mortais/Identificação
12H | Como tratar os cogumelos na confecção
Limpar, cortar e conservar |  Degustação/Almoço incluído
Valor: 36,90€
A
todos os interessados - Está prevista uma saída de campo no inicio de
Novembro (esta é uma actividade independente do workshop mas que ajuda a
sedimentar conhecimentos em comunhão com a natureza)