OS FORMADORES


VERA DEUS

"Já foi manequim (uma das mais requisitadas dos anos 90) e agora trabalha como produtora e consultora de imagem e é também coordenadora de sitting e protocolo no Portugal Fashion. É natural do Barreiro, mas é no Porto que tem a sua casa. É casada com Diogo Cayolla, velejador olímpico, e tem uma filha, Ema."

LUCÍLIA LARA

Estreou-se como manequim em 1988 e foi uma das mais requisitadas da sua geração. Em 2000 deixou as passarelas, mas continuou a trabalhar nos bastidores da moda: é como maquilhadora que Lucília Lara se tem distinguido, muitas vezes a trabalhar ao lado do marido, o ex-manequim e fotógrafo Victor Hugo. Juntos há 13 anos, têm um filho de 11, Vasco, que, até ver, prefere o futebol à moda, embora já se tenha estreado a desfilar e a fotografar. Lucília coordena também vários workshops de maquilhagem, partilhando os seus conhecimentos e ajudando outras mulheres a sentirem-se mais bo­nitas. Recentemente, surpreendeu tudo e todos ao posar numa campanha da Gatto Jewelry ao lado da sua amiga, e também ex-manequim, Vera Deus.


ANA SORAIA CASTANHEIRA

Formada em arquitectura, inicia em 2009 o projecto Fabrica de Bolso na área do Artesanato Urbano (http://fabricadebolso.blogspot.pt/), que tem como objectivo criar peças decorativas e de bijuteria tendo como matéria flyers de divulgação cultural e como processo a técnica do origami, a arte milenar japonesa de dobrar papel, transmitida de geração em geração. Paralelamente orientou oficinas de origami, para crianças e adultos.

SANDRA RODA

Formada em Artes plásticas pela ESAD de Caldas da Rainha, Ilustração pela Gulbenkian. Acumula a sua actividade artística com a aprendizagem e exploração de técnicas como o Ebru, encadernação, paper toys e pop ups. 

JORGE MARQUES

Formador, orador na àrea da Micologia desde 1985. Organizador das primeiras jornadas micológicas de Lafões, que anualmente se têm realizado.

HELDER SILVA

É um  experiente mixologistas de origem portuguesa mas, a sua carreira foi construída em Londres em diversos bares, onde, os bares de cocktails são uma tradição em constante renovação, ROADHOUSE, ROUGE, INTERNATIONAL BAR, LVPO são alguns dos espaços Londrinos inerentes ao seu percurso. Como cocktail Designer tem colaborado com grandes companhias de eventos de bebidas espirituosas e licores.

Em Portugal tem-se dedicado essencialmente à formação e eventos para grupos privados como: conferencias para a William Grant & Sons EMEAe – HILTON VILAMOURA e Eventos para o hotel de 5* VILLA SANDINI HOTEL.


Workshops -  Histórico (o que já fizemos)



IDENTIFICAÇÃO E PREPARAÇÃO DE COGUMELOS SILVESTRES com Jorge Marques

Brincar a dobrar (Origami) com Soraia Castanheira

Papel marmoreado com Sandra Roda

Workshop  "Sabores da Índia: conhecer, confeccionar e saborear!" Nivel II por Flor de Açafrão
Inicio: 10h Duralção: 4h30
O encontro inclui almoço e uma componente teórico-prática.
1. No Workshop irá confecionar-se:
Prato Principal: Palak Paneer - Acompanhamento: Naan (pão indiano)
Sobremesa: Sirôi (doce indiano de semolina de trigo com especiarias e frutos secos)
Auxiliar: Paneer (queijo indiano), Ghee (manteiga clarificada)

2. O Programa do Workshop rege-se pela seguinte ordem de trabalhos:
1) Elaboração da massa do Naan e do Paneer
2) Confecção de Ghee e da Sobremesa
3) Preparação e confecção do prato principal (Palak Paneer e do Naan)
5) Degustação dos pratos confeccionados

WORKSHOP DE MAQUILHAGEM com Lucília Lara

Sábado 14/03/2015 às 15H Duração: 3h Valor: 59€
Ao levar uma amiga obtiveram 10% de desconto!

“A maquilhagem funciona como um trunfo ao alcance das mulheres, proporcionando beleza, bem-estar e aumento da auto-estima!”

Publico - Alvo: Mulheres que gostariam de aprender técnicas para fazer maquilhagem a si próprias quer sejam por razões pessoais, profissionais ou sociais.
Objetivos: No final da sessão todas as participantes deverão ser capazes de identificar, utilizar e aplicar correctamente os produtos de maquilhagem, assim como adequar o tipo de maquilhagem a diferentes situações

Plano do Workshop
-Cuidados básicos de higiene em função dos diferentes tipos de pele;
-A importância das sobrancelhas na expressão do olhar;
-Demonstração e aplicação dos diferentes produtos de maquilhagem adequada ao dia-a-dia, corrigir e colorir a pele;
-“Passo-a-Passo “ na aplicação da maquilhagem para um resultado eficaz e duradoiro
- Ficam maquilhadas no final da sessão (convém organizar programa!) 
Duração: 3h

28/02 Nível I: Iniciação com Helder Silva
COCKTAILS CLASSICOS E CONTEMPORÂNEOS
das 11h às 17h (paragem para almoço)
Público alvo: todos os interessados profissionais e amadores.
Valor: 60€

28/03 Nível II com Helder Silva
COCKTAIL MIXOLOGY
Público alvo: todos os interessados profissionais e amadores.
Das 11h às 17h (paragem para almoço)
Valor: 65€
Inscrição nos dois niveis: 100€


WORKSHOP DE CANTO, TÉCNICA VOLTA E INTERPRETAÇÃO com Mário Aleixo

Dois dias, 4h cada.

Sabes cantar mas sentes que te falta aquele pó de magia?
Cantar bem não chega, é preciso conhecer as potencialidades e limitações da voz para de facto esta poder brilhar.

O Professor Mário Aleixo, propõe formações de grupo pois, proporciona uma interação divertida e energetica entre os aprendizes levando a uma rápida interiorização das técnicas e evolução vocal.
Aprende-se mais em menos tempo.
Valor: 90€


WORKSHOP DOCES COM HISTÓRIA com Luis Marvão

Luis Marvão é um apaixonado pela Doçaria Conventual Portuguesa e pelas suas raízes históricas. Fundador da Marca "Doces com História" , mestre na arte de bem fazer e de bem contar histórias, trás-nos os sabores gulosos dos conventos que decoram as nossas mesas nas épocas festivas. 
Cada workshop realizado foca-se num doce e nas suas variações regionais.
Fios de ovos, ninhos ovos, ovos moles são alguns dos temas a descobrir. Delicie-se
Duração: 3h

WORKSHOP DE SUSHI COM JANTAR com Filipe Dams
 
Plano do Workshop
Neste workshop, Filipe Dams ensina a preparar várias peças de sushi que são provadas pelos participantes e convidados durante o jantar, dá dicas sobre como e onde comprar o melhor peixe e outros ingredientes, responde a dúvidas que lhe coloquem.
- Preparação de nigiris de camarão e makis (tekka, sake, california roll)
- Sashimi variado que depende do peixe do dia
- Maki-sushi (California roll, Hosomaki, Futomaki)
- Oshi-sushi 
- Demonstração de corte de Atum, Robalo e Salmão para sashimi e nigiri sushi
- Exposição sobre a variedade de decorações e referência a pequenos truques para a disposição do sushi em travessas.
 Duração: 3h (variável)

WORKSHOP DE ACONSELHAMENTO DE IMAGEM com Vera Deus
 
Plano do Workshop
ORGANIZAR - Várias formas de organizar o armário de acordo com o espaço disponível e a actividade profissional
EDITAR - Separar, arrumar, arquivar e eliminar
EXPERIMENTAR - Aprender quais as peças de roupa, sapatos, acessórios que favorecem cada silhueta e quais as que se devem evitar
CONSTRUIR - Começando pela base de qualquer guarda-roupa, a lingerie
COMPRAR - Sempre com um plano!
Cada participante terá que trazer para o workshop um vestido mais especial, os jeans e a saia que mais usa, um par de calças clássicas pretas e uma t-shirt básica.
 
WORKSHOP ARTE & IMAGINAÇÃO com Ana Tenreiro
 
Plano do Workshop
Neste workshop os participantes irão aprender a decorar um objecto em madeira que se transformará numa placa decorativa para o quarto.
Através da pintura, técnica do guardanapo, recorte de feltro e colagem de outros materiais decorativos, os participantes irão explorar as potencialidades dos materiais, assim como a sua criatividade.
Todos os participantes irão para casa com uma placa decorativa para aplicar na parede ou na porta do quarto!
 
WORKSHOP ARTES DECORATIVAS I com Daniela Vianez e Sofia Príncipe
 
Plano do Workshop
Neste workshop os participantes irão aprender a decorar dois objectos de madeira, uma moldura para fotografia e uma caixa. Os objectos serão decorados através da pintura, tecidos e diferentes aplicações. Com isto, será permitido a cada um explorar as potencialidades dos materiais, assim como a sua criatividade. Todos os participantes levam para casa uma moldura e uma caixa.
 
WORKSHOP APRENDER A DECORAR com Daniela Vianez e Sofia Príncipe
 
Plano do Workshop
Este workshop pretende desenvolver um projecto de decoração de uma divisão apresentada pelo aluno. Este projecto permitirá explorar as potencialidades do espaço, assim como chegar à melhor organização espacial. Será analisado todo o mobiliário adjacente à divisão. Este poderá ser mantido, reciclado ou dispensado.

Objetivos
- Desenvolvimento das capacidades de organização espacial
- Optimização dos espaços
- Desenvolvimento da capacidade criativa, no domínio do espaço e da decoração

Conteúdos
- Escolha de materiais ao nível de revestimentos do mobiliário e dos restantes elementos decorativos
- Estudos da iluminação apropriada ao espaço
- Exploração dos artigos existentes no mercado
- Soluções de arrumação

Metodologia
- Iniciação ao desenho, para projecção das ideias a concretizar
- Análise do espaço apresentado e seus componentes
- Criação do conceito ambiente a desenvolver
- Escolha de todos os elementos a integrar no projeto

Elementos a explorar
- Revestimentos, mobiliário, tecidos, iluminação e objetos decorativos

Pré-requisitos
Todos os participantes deverão trazer fotografias do espaço a transformar, assim como as medidas da divisão.
 
WORKSHOP IMAGEM FOTOGRÁFICA, CONCEITO BÁSICO DE FOTOGRAFIA com Ana Pereira
 
Plano do Workshop
Objetivos
Conhecer as possibilidades de uma máquina fotográfica, desde a tomada de vista até à manipulação final das imagens.
Reconhecer o contributo da fotografia no contexto das linguagens visuais, enquanto ferramenta de comunicação.
Pensar criativamente o mundo, utilizando a linguagem fotográfica.

Pré-requisitos
Os formandos deverão possuir máquina fotográfica reflex, digital ou analógica, assim como computador portátil.
 
WORKSHOP DOCUMENTO DIGITAL, OFICINA DE TRATAMENTO DE IMAGEM com Ana Pereira
 
Plano do Workshop
Entre o documental e a manipulação digital
Desenvolvimento de um projecto fotográfico individual: construção de um conjunto de imagens de carácter documental, recorrendo à manipulação digital.
Pré-requisitos
Os formandos deverão possuir máquina fotográfica reflex digital, assim como computador portátil com software de tratamento de imagem (Photoshop).

WORKSHOP DE COZINHA COM JANTAR "COMIDA CERTA PARA MOMENTOS OU PESSOAS INCERTAS..." com Teresa Nunes

A minha sugestão para o jantar de hoje é… 
Aveludado de Perdiz
Trança de Marisco
Pêra com Xarope de Vinho
 
WORKSHOP DE COMPOTAS CASEIRAS com António Almeida

Plano do Workshop
- Tempo de duração de uma conserva caseira
- Pesos e medidas
- Como ter a certeza que consegue esterilizar um doce depois de feito
- O que fazer quando um doce cristaliza
- Como preparar os frascos para acondicionar o doce
- Como personalizar os frascos para fazer presentes
- Segredos e técnicas para atingir a perfeição
 Os participantes vão preparar, neste workshop, uma compota de um fruto da época (pêssego, pêra ou maça), uma compota de chila, uma compota de cenoura, uma compota de abóbora e ainda uma totalmente surpresa!
Recebem um manual com truques e receitas e um frasco de cada um dos doces feitos na aula. 

WORKSHOP DE COZINHA SUDOESTE ASIÁTICA com Renato Sá

Plano do Workshop
Todos os pratos descritos e confeccionados serão alvo de degustação a todos os participantes.
Serão informados todos os locais de compra dos produtos utilizados.
COCKTAIL ( s/ álcool ) Índia
Manga Lassi - Cremoso batido com iogurte, manga e natas
ENTRADA ( Indonésia )
Gung Penang - Camarão ao leite de coco, acelga e gengibre servido dentro do abacaxi
PRATO WOK ( Malasia )
Mee Goreng - Noodles fritos, com alho e cebola, camarão frito, galinha, bakso, chili, vegetais, tomates, ovo, and picles e molho de soja
SOBREMESA ( Tailandia )
Gluay Kaeg: bananas douradas em massa thai de coco ralado com sésamo

 
Mais informações através do contacto info@muuda.com
Telefone: 222011833
Telemóvel: 961350438
11h00-20h00